Niranrat Chanthavong

Niranrat Chanthavong
December 18, 2025
0 Comments

บทบาทของสื่อสังคมออนไลน์ในการเสริมสร้าง SMEs ในประเทศไทย

ธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในประเทศไทยกำลังหันมาใช้สื่อสังคมออนไลน์เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทรงพลัง ในยุคดิจิทัล แพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ เช่น Facebook, Instagram และ Line ช่วยให้ SMEs สามารถเข้าถึงลูกค้ากลุ่มใหญ่ เพิ่มการมองเห็นแบรนด์ และขับเคลื่อนยอดขาย บทความนี้จะสำรวจวิธีที่สื่อสังคมออนไลน์เป็นเครื่องมือการตลาดที่มีประสิทธิภาพสำหรับ SMEs ในประเทศไทย และเหตุใดมันจึงกลายเป็นส่วนสำคัญในกลยุทธ์ทางธุรกิจของพวกเขา 1. การขยายการเข้าถึงลูกค้าใหม่ ประเทศไทยมีอัตราการใช้อินเทอร์เน็ตสูง ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการเติบโตของสื่อสังคมออนไลน์ให้กลายเป็นเครื่องมือการตลาดหลัก แพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Facebook, Instagram และ Line ให้โอกาส…

Niranrat Chanthavong
December 15, 2025
0 Comments

การเจาะลึกตลาด IPO ของประเทศไทย: การสำรวจกระบวนการ โอกาสการลงทุน และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง

ตลาด IPO ของประเทศไทยกลายเป็นส่วนสำคัญของภูมิทัศน์ทางการเงินของประเทศ สำหรับบริษัทต่างๆ มันเป็นเส้นทางสู่การเข้าถึงแหล่งเงินทุนเพื่อการขยายกิจการ ในขณะที่สำหรับนักลงทุน มันเป็นโอกาสในการลงทุนในธุรกิจที่มีศักยภาพในการเติบโตสูง อย่างไรก็ตาม การเดินทางผ่านกระบวนการ IPO นั้นซับซ้อนและต้องการทั้งความรอบคอบและความตระหนักถึงความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง บทความนี้จะสำรวจกระบวนการ IPO ในประเทศไทย พูดถึงโอกาสการลงทุน และอธิบายถึงความเสี่ยงที่นักลงทุนควรพิจารณา การเดินทางสู่ IPO ในประเทศไทย: ภาพรวม กระบวนการในการเปิดตัว IPO ในประเทศไทยเริ่มต้นจากการที่บริษัทตัดสินใจที่จะออกหุ้นให้แก่สาธารณะ การตัดสินใจนี้มักจะเกิดจากความต้องการเงินทุนเพื่อการขยายกิจการ เพิ่มการรับรู้แบรนด์ หรือเพื่อลดหนี้สิน สำหรับการเริ่มต้น IPO บริษัทจะต้องทำงานใกล้ชิดกับที่ปรึกษาทางการเงิน ทีมงานกฎหมาย…

Niranrat Chanthavong
December 8, 2025
0 Comments

เครื่องมือ การบริหารความเสี่ยง และโอกาสในด้านการเงินอย่างยั่งยืนของไทย

การจัดหาเงินทุนอย่างยั่งยืนและธนาคารสีเขียวในประเทศไทยไม่ใช่เพียงเรื่องของภาพลักษณ์ แต่เกี่ยวข้องกับเครื่องมือทางการเงินที่เป็นรูปธรรมและแนวปฏิบัติด้านการบริหารความเสี่ยงที่กำลังพัฒนาไปอย่างต่อเนื่อง ธนาคารกำลังเรียนรู้วิธีออกแบบผลิตภัณฑ์ที่สนับสนุนเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อม พร้อมไปกับการคงไว้ซึ่งความรับผิดชอบต่อผู้มีส่วนได้ส่วนเสียด้านการเงิน ซึ่งต้องอาศัยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งทั้งในด้านกลไกทางการเงินและประเด็นด้านความยั่งยืน องค์ประกอบหลักประการหนึ่งคือการตระหนักว่าความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมแปรเปลี่ยนเป็นความเสี่ยงทางการเงินได้ ความเสี่ยงทางกายภาพ เช่น น้ำท่วม พายุ และอุณหภูมิที่สูงขึ้น สามารถสร้างความเสียหายให้กับสินทรัพย์ ทำให้ห่วงโซ่อุปทานหยุดชะงัก และลดผลิตภาพ ขณะที่ความเสี่ยงจากการเปลี่ยนผ่าน เช่น การเปลี่ยนแปลงเชิงนโยบาย ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป สามารถทำให้สินทรัพย์ที่ใช้คาร์บอนสูงสูญเสียมูลค่า ธนาคารไทยจึงพิจารณาความเสี่ยงเหล่านี้มากขึ้นในการประเมินเครดิต โดยเฉพาะในภาคส่วนที่มีการเปิดรับความเสี่ยงสูงต่อสภาพภูมิอากาศ เช่น พลังงาน เกษตรกรรม และอสังหาริมทรัพย์ ในบริบทนี้ พันธบัตรสีเขียวได้กลายเป็นเครื่องมือสำคัญ เมื่อธนาคารหรือบริษัทไทยออกพันธบัตรสีเขียว รายได้จากการออกพันธบัตรจะถูกจัดสรรไปสู่โครงการที่ให้ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม…

Niranrat Chanthavong
December 5, 2025
0 Comments

อุตสาหกรรม 4.0 และผลกระทบที่มีต่อการเติบโตของสตาร์ทอัพเทคโนโลยีในประเทศไทย

การมาถึงของอุตสาหกรรม 4.0 กำลังเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมทั่วโลก และระบบนิเวศสตาร์ทอัพในประเทศไทยก็ไม่ได้ยกเว้น ยุคใหม่ที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง เช่น ปัญญาประดิษฐ์ (AI), หุ่นยนต์, การวิเคราะห์ข้อมูล และอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญต่อวิธีการดำเนินธุรกิจ นวัตกรรมและการเติบโตของสตาร์ทอัพในประเทศไทย การเปลี่ยนแปลงนี้ได้เปิดโอกาสใหม่ ๆ ในการดำเนินธุรกิจ และสร้างช่องทางใหม่ ๆ ในการพัฒนา ในประเทศไทย หนึ่งในวิธีที่สำคัญที่สุดที่อุตสาหกรรม 4.0 กำลังมีผลกระทบต่อสตาร์ทอัพ คือการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานและการผลิต เครื่องมืออัตโนมัติและปัญญาประดิษฐ์ช่วยให้ธุรกิจสามารถดำเนินการที่เคยใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมนุษย์ เช่น การสนับสนุนลูกค้า การประมวลผลข้อมูล และการตลาด…

Niranrat Chanthavong
December 4, 2025
0 Comments

การเติบโตของแพลตฟอร์มดิจิทัลในอุตสาหกรรมสื่อและบันเทิงของประเทศไทย

อุตสาหกรรมสื่อและบันเทิงในประเทศไทยกำลังประสบกับการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้ง ซึ่งเกิดขึ้นจากความต้องการเนื้อหาดิจิทัลที่เพิ่มขึ้น ปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงนี้คือการที่ผู้บริโภคในประเทศไทยหันไปใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อบริโภคความบันเทิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้สมาร์ทโฟนที่เพิ่มมากขึ้นและการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตความเร็วสูง ซึ่งส่งผลให้การบริโภคเนื้อหาผ่านสื่อดิจิทัลเป็นที่นิยมมากขึ้น แพลตฟอร์มสตรีมมิ่งต่าง ๆ กลายเป็นผู้เล่นหลักในการเปลี่ยนแปลงนี้ บริษัทสื่อในประเทศไทยกำลังลงทุนในช่องทางการกระจายเนื้อหาดิจิทัลเพื่อรองรับผู้ชมที่เปลี่ยนแปลงไป แพลตฟอร์มต่าง ๆ เช่น Netflix, YouTube, และบริการสตรีมมิ่งในท้องถิ่นอย่าง True ID และ Line TV ต่างก็มีบทบาทสำคัญในการตอบสนองความต้องการของผู้ชมไทยที่ต้องการเนื้อหาตามความต้องการ ตัวอย่างเช่น การผลิตซีรีส์ดิจิทัลและภาพยนตร์ที่มุ่งเน้นไปยังกลุ่มผู้ชมที่ชอบความสะดวกสบายในการเลือกชมเนื้อหาตามเวลาของตนเองได้กลายเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญที่สุดของบริษัทสื่อในปัจจุบัน หนึ่งในตัวอย่างที่โดดเด่นของการเปลี่ยนแปลงนี้คือการผลิตซีรีส์ไทย ซึ่งได้รับความนิยมไม่เพียงแค่ในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังขยายไปสู่ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทั่วโลก ความสำเร็จของซีรีส์ไทยในแพลตฟอร์มดิจิทัลทำให้บริษัทสื่อในประเทศไทยมุ่งเน้นไปที่การผลิตเนื้อหาต้นฉบับที่สามารถดึงดูดผู้ชมต่างชาติได้ ในการตอบสนองต่อความนิยมของเนื้อหาท้องถิ่น บริษัทสื่อในประเทศไทยยังคงสร้างเนื้อหาที่ตอบสนองความชอบของผู้ชมในระดับภูมิภาค รวมถึงการมุ่งเน้นไปที่การส่งเสริมสื่อที่มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย

Niranrat Chanthavong
December 3, 2025
0 Comments

นวัตกรรมและความยั่งยืน: บทบาทที่เปลี่ยนไปของเอสเอ็มอีไทยในภาคเกษตรกรรมและประมง

ขณะที่ประเทศไทยต้องปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดโลกและแรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อม วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (เอสเอ็มอี) ในภาคเกษตรกรรมและประมงได้กลายเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญของนวัตกรรมและการปฏิบัติที่ยั่งยืนมากขึ้น เอสเอ็มอีอยู่ในตำแหน่งยุทธศาสตร์ระหว่างผู้ผลิตรายย่อยและผู้บริโภคที่มีความต้องการสูง ทำให้สามารถทดลองเทคโนโลยีใหม่ รูปแบบธุรกิจใหม่ และแนวทางสีเขียวได้รวดเร็วกว่าบริษัทขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้างแข็งตัว ในภาคเกษตรกรรม เอสเอ็มอีกำลังทดลองวิธีแปรรูปที่ช่วยลดของเสียและการใช้พลังงาน ตัวอย่างเช่น บางกิจการใช้โรงอบพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับสมุนไพร พริก หรือผลไม้แทนการตากกลางแจ้งแบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยยกระดับสุขอนามัยและลดต้นทุนพลังงาน คนอื่น ๆ มุ่งเน้นการเปลี่ยนผลพลอยได้ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น รำข้าวสำหรับทำอาหารสัตว์หรือส่วนผสมเครื่องสำอาง เปลือกผลไม้สำหรับทำกลิ่นและรสธรรมชาติ หรือกากมันสำปะหลังสำหรับใช้ในวัตถุดิบชีวพลังงาน ในภาคประมง นวัตกรรมมักมุ่งเน้นไปที่การจัดการห่วงโซ่ความเย็นและการสร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เอสเอ็มอีลงทุนในภาชนะเก็บรักษาแบบมีฉนวน ระบบผลิตน้ำแข็งที่มีประสิทธิภาพ และห้องเย็นขนาดเล็ก เพื่อรักษาคุณภาพสินค้าตั้งแต่จุดขึ้นสัตว์น้ำจนถึงโรงงานแปรรูป พวกเขายังพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น…

Niranrat Chanthavong
December 2, 2025
0 Comments

การเข้าใจการเติบโตของสภาพคล่องในตลาดหุ้นไทย: ผลกระทบต่อนักลงทุน

ตลาดหุ้นไทยได้เห็นการเพิ่มขึ้นของสภาพคล่องอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งทำให้ตลาดมีความน่าสนใจมากขึ้นสำหรับนักลงทุนทั้งในและต่างประเทศ สภาพคล่องหมายถึงความสะดวกในการซื้อขายสินทรัพย์โดยไม่ทำให้ราคามีการเปลี่ยนแปลงมากเกินไป การเพิ่มขึ้นของสภาพคล่องนี้ได้เปลี่ยนแปลงแนวทางการลงทุนของนักลงทุนในประเทศไทยอย่างมาก โดยนักลงทุนต้องเข้าใจถึงปัจจัยที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงนี้และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อกลยุทธ์การลงทุน การเติบโตของสภาพคล่องในประเทศไทย ตลาดหุ้นไทยได้ประโยชน์จากการปฏิรูปที่สำคัญและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การขยายตัวของแพลตฟอร์มการซื้อขายออนไลน์และการใช้เทคโนโลยีในการทำธุรกรรมทางการเงินได้ช่วยลดต้นทุนในการทำธุรกรรมและเพิ่มความสะดวกในการซื้อขาย ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (SET) ได้พัฒนาระบบการทำธุรกรรมให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ทำให้นักลงทุนสามารถทำธุรกรรมได้อย่างรวดเร็ว การลงทุนจากต่างประเทศก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเพิ่มสภาพคล่องในตลาดหุ้นไทย เนื่องจากประเทศไทยมีเศรษฐกิจที่เสถียรและมีการเชื่อมโยงทางเศรษฐกิจที่ดีในระดับภูมิภาค การปฏิรูปกฎระเบียบเพื่อเพิ่มความโปร่งใสและการกำกับดูแลกิจการยังเป็นปัจจัยที่ดึงดูดนักลงทุนจากต่างประเทศให้เข้ามาลงทุนมากขึ้น ผลกระทบของสภาพคล่องต่อประสิทธิภาพของตลาด ตลาดที่มีสภาพคล่องสูงจะทำให้การกำหนดราคามีความแม่นยำมากขึ้น ราคาหุ้นจะสะท้อนถึงมูลค่าที่แท้จริงของบริษัทได้ดียิ่งขึ้น การมีสภาพคล่องสูงทำให้การซื้อขายสามารถดำเนินไปได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่มีผลกระทบต่อราคามากเกินไป แม้ว่าสภาพคล่องที่มากขึ้นจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกำหนดราคา แต่ก็อาจทำให้ตลาดมีความผันผวนมากขึ้น เมื่อมีการตอบสนองเร็วเกินไปจากนักลงทุนที่เข้ามาเก็งกำไร นักลงทุนต้องระมัดระวังถึงความผันผวนที่อาจเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงระยะสั้น ผลกระทบต่อนักลงทุนและกลยุทธ์การลงทุน สำหรับนักลงทุน การเพิ่มขึ้นของสภาพคล่องเปิดโอกาสในการทำธุรกรรมที่สะดวกขึ้นและรวดเร็วขึ้น การค้าระยะสั้นสามารถทำได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบจากการซื้อขายขนาดใหญ่ในตลาด นักลงทุนระยะยาวอาจได้รับประโยชน์จากราคาหุ้นที่สะท้อนถึงมูลค่าที่แท้จริงมากขึ้น ซึ่งช่วยให้พวกเขาตัดสินใจได้อย่างมั่นใจ…

Niranrat Chanthavong
December 1, 2025
0 Comments

ธรรมาภิบาล วัฒนธรรมความเสี่ยง และการลด NPL ในภาคธนาคารไทย

เรื่องราวของการลด NPL ในระบบธนาคารไทยไม่ได้เกี่ยวข้องเพียงกับโมเดลและกฎเกณฑ์เท่านั้น หากแต่เกี่ยวข้องอย่างลึกซึ้งกับธรรมาภิบาล (Governance) และวัฒนธรรมความเสี่ยง ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ธนาคารในประเทศไทยตระหนักดีว่าการเติบโตของสินเชื่ออย่างยั่งยืนขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของบุคลากรในทุกระดับขององค์กร ตั้งแต่ห้องประชุมคณะกรรมการจนถึงพนักงานสาขา ในระดับบนสุด คณะกรรมการธนาคารและคณะกรรมการความเสี่ยงมีหน้าที่กำกับดูแลพอร์ตสินเชื่ออย่างใกล้ชิด พวกเขาอนุมัติกรอบความเสี่ยงที่ยอมรับได้ นโยบาย และรายการความเสี่ยงสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่ากลยุทธ์ทางธุรกิจสอดคล้องกับความสามารถในการรับความเสี่ยงของสถาบัน ในประเทศไทย การกำกับดูแลลักษณะนี้มีความเป็นระบบมากขึ้น ด้วยสายการรายงานที่ชัดเจน และการทบทวนแนวโน้ม NPL การกระจุกตัวรายอุตสาหกรรม และระดับการกันสำรองอย่างสม่ำเสมอ ผู้บริหารระดับสูงมีบทบาทในการแปลงคำสั่งจากคณะกรรมการให้เป็นแนวปฏิบัติในการดำเนินงาน นโยบายสินเชื่อกำหนดคุณลักษณะของลูกหนี้ที่ยอมรับได้ มาตรฐานเอกสารขั้นต่ำ ข้อกำหนดด้านหลักประกัน และอำนาจการอนุมัติสินเชื่อ หลักการแบ่งแยกหน้าที่ (Segregation of…

Niranrat Chanthavong
November 28, 2025
0 Comments

สร้างอนาคตร่วมกัน: สตาร์ทอัพเทคโนโลยีไทยจับมือยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรม

ทั่วกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และศูนย์กลางเมืองอื่น ๆ สตาร์ทอัพเทคโนโลยีของไทยกำลังปรับโฉมอุตสาหกรรม ตั้งแต่การเงินไปจนถึงเกษตรกรรม ส่วนผสมสำคัญของการเปลี่ยนแปลงนี้คือการร่วมมือกับบริษัทยักษ์ใหญ่ที่ครองอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิม แทนที่จะมองกันเป็นคู่แข่ง ผู้เล่นเหล่านี้กลับหันมาสร้างโซลูชันร่วมกัน ก่อให้เกิดภูมิทัศน์ธุรกิจที่เชื่อมโยงและมีนวัตกรรมมากขึ้น ในฟินเทค ตัวอย่างเช่น บริษัทเกิดใหม่ที่เชี่ยวชาญด้านการชำระเงินผ่านมือถือ สินเชื่อแบบ peer-to-peer และระบบประเมินเครดิตทางเลือก กำลังทำงานเคียงข้างสถาบันการเงินที่มั่นคง ธนาคารและบริษัทประกันตระหนักว่าสตาร์ทอัพสามารถทดลองกับประสบการณ์ผู้ใช้ การวิเคราะห์ข้อมูล และโมเดลประเมินความเสี่ยงรูปแบบใหม่ได้อย่างอิสระมากกว่า ด้วยการเชื่อมต่อระบบแกนหลักของตนเข้ากับแพลตฟอร์มของสตาร์ทอัพผ่าน API พวกเขาสามารถขยายบริการดิจิทัลได้โดยไม่จำเป็นต้องสร้างทุกอย่างใหม่ทั้งหมด ในขณะเดียวกัน สตาร์ทอัพก็ได้รับประโยชน์จากการเข้าถึงใบอนุญาตทางการเงิน ความเชี่ยวชาญด้านกำกับดูแล และความไว้วางใจที่สร้างมากับผู้บริโภคไทยเป็นเวลาหลายทศวรรษ เฮลท์เทคเป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่ความร่วมมือกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โรงพยาบาลและผู้ให้บริการด้านสุขภาพในไทยกำลังเผชิญกับสังคมผู้สูงอายุและต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น จึงเปิดรับโซลูชันดิจิทัลที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพการดูแลผู้ป่วย…

Niranrat Chanthavong
November 27, 2025
0 Comments

แนวโน้มตลาดและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทย

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยถือเป็นหนึ่งในตลาดที่มีความเคลื่อนไหวและเติบโตอย่างรวดเร็วในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ วัฒนธรรมอาหารของประเทศที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ ทำให้ประเทศไทยกลายเป็นผู้เล่นหลักในตลาดอาหารระดับโลก อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปและการเกิดขึ้นของแนวโน้มใหม่ๆ ในอาหารได้ผลักดันให้บริษัทต่างๆ ในอุตสาหกรรมนี้ต้องสร้างนวัตกรรมเพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป บทความนี้จะพิจารณาแนวโน้มสำคัญในตลาดอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยและวิธีที่บริษัทต่างๆ กำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านั้น พฤติกรรมผู้บริโภคและความต้องการในตลาด ในประเทศไทย อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมของผู้บริโภค ซึ่งได้รับผลจากการเติบโตของชนชั้นกลาง ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และความตระหนักในเรื่องสุขภาพ ผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแค่มีรสชาติอร่อย แต่ยังต้องมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารที่มีน้ำตาลน้อยและปราศจากสารเคมี การบริโภคอาหารออร์แกนิกและอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก อีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการกำหนดความต้องการในตลาดอาหารและเครื่องดื่มของไทยคือความสะดวกในการบริโภค ในยุคที่ผู้บริโภคมีชีวิตที่เร่งรีบ ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเตรียมง่ายกำลังเพิ่มขึ้น อาหารพร้อมรับประทาน ขนมขบเคี้ยวที่สะดวก และเครื่องดื่มที่พร้อมดื่มกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้บริโภคที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมอาหาร รสชาติของอาหารยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในความชอบของผู้บริโภคไทย อาหารไทยมีรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้น โดยเฉพาะรสเผ็ด…